Pizzeria & Steakhouse

Pizzeria & Bisteccheria / 披萨厅菜单 / Pizzeria & Steakhouse


Antipasti / 开胃菜 / Starters

 

Prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi
帕尔玛风干火腿 (36个月)
36 months aged Parma ham


Composizione di formaggi Italiani con mieli e confetture
特选意大利奶酪拼盘配果酱和蜂蜜
Mixed platter of Italian cheeses with honeys and jams


Selezione di salumi con focaccia
特选冷切肉拼盘配佛卡夏面包
Selection of cured meats with focaccia bread


Bresaola con insalatina al limone e parmigiano stagionato 36 mesi
意式风干牛肉配沙拉,柠檬酱和巴玛森奶酪(36个月)
Bresaola raw dried beef with lemon flowered salad and 36 months aged Parmesan cheese


Flan di pecorino romano con pepe nero e pere
佩克里诺罗马诺奶酪馅饼配梨和黑胡椒
Pecorino cheese flan with pears and black pepper


Insalata caprese
“卡普里沙拉”
摩苏里拉奶酪,番茄,橄榄油
Caprese salad
Mozzarella cheese, tomatoes and olive oil


Parmigiana di melanzane
烤茄子分层配摩苏里拉奶酪,番茄酱和巴玛森奶酪
Aubergine Parmigiana


Carpaccio di manzo con funghi e salsa al limone
生牛肉薄片配蘑菇和柠檬酱
Raw beef Carpaccio with mushrooms and lemon sauce

 

Le carni alla griglia / 烤肉 / Grilled meat

 

Entrecôte da 300 g.
肋眼肉 -300 克
Entrecôte – 300 gr.


Entrecôte da 500 g.
肋眼肉 -500 克
Entrecôte – 500 gr.


Filetto di manzo
牛肉里脊
Beef tenderloin


Filetto di vitello
小牛肉里脊
Veal tenderloin


Filetto di suino
猪肉里脊
Pork tenderloin


Costolette di agnello
羊排
Lamb chops


Salsiccia di suino con pepe nero
黑胡椒猪香肠
Pork sausage with black pepper


Pollo arrosto
烤鸡
Roasted chicken

 

I pesci alla griglia / 烤鱼 / Grilled fish

 

Trancio di tonno rosso
红金枪鱼柳
Red tuna steak


Scaloppa di salmone
三文鱼一片
Escalope of salmon


Orata
鲷鱼
Sea bream


Spigola
鲈鱼
Sea bass


Trancio di rana pescatrice
安康鱼柳
Monkfish steak


Astice
龙虾
Lobster


Gamberoni rossi
红大虾
Red shrimps


Mazzancolle
大虾
Mazzancolle (Giant tiger prawns)


Scampi
小龙虾
Scampi


Trancio di ricciola
五条鰤柳
Amberjack steak

 

Contorni / 配菜 / Side dishes

 

Patate al forno
烤土豆
Roasted potatoes


Verdure spadellate
抄蔬菜
Sautéed vegetables


Carciofi alla Giudia
油炸洋蓟
Fried artichokes


Peperoni arrosto
烤灯笼椒
Roasted peppers


Purea di patate
土豆尼
Mashed potatoes


Insalata di arance, finocchi e spinaci
茴香橙色沙拉配菠菜
Orange, fennel and spinach salad


Funghi alla griglia
烤蘑菇
Grilled mushrooms

 

Piatti centrali / 意大利面和汤 / First course

 

Spaghetti di Gragnano con ragù napoletano con polpette di manzo
格兰尼亚诺意大利面条配番茄酱和肉丸
Gragnano Spaghetti with beef meatballs in Neapolitan tomato sauce


Zuppa di legumi con uovo pochè
豆类汤配荷包蛋
Legumes soup with poached egg


Lasagna con ragù alla Bolognese
意大利牛肉酱千层面
Lasagna with Bolognese meat sauce


Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
意大利面条配新鲜番茄和罗勒
Spaghetti with fresh tomato and basil sauce


Rigatoni di Gragnano alla Gricia
格兰尼亚诺粗通心面配风干猪颊肉,佩克里诺奶酪和黑胡椒
Gragnano Rigatoni Gricia style
(Rigatoni pasta served with cured pork jowl, pecorino cheese and black pepper)


Tortellini di carne con verdurine e ricotta salata di pecora
意式肉馄饨配蔬菜和山羊奶酪
Meat filled Tortellini with little vegetables and sheep’s milk ricotta cheese


Bombolotti cacio e pepe
(Pasta trafilata al bronzo con pecorino stagionato e pepe nero al mulinello)
粗短意大利面配佩克里诺奶酪和黑胡椒
Bombolotti Cacio e Pepe style
(Bronze-drawn pasta with aged pecorino cheese and freshly-milled black pepper)


Ravioli di ricotta e spinaci con pomodorini di pachino IGP
乳清奶酪, 菠菜陷意试方形饺子配 PGI Pachino 小番茄
Ricotta cheese and spinach Ravioli pasta with PGI Pachino cherry tomatoes


Fettuccine con funghi
宽卷面配蘑菇
Fettucine pasta with mashrooms


Spaghetti aglio, olio e peperoncino
意大利面条配大蒜, 橄榄油和辣椒
Spaghetti with garlic, olive oil and chilli pepper


Risotto allo zafferano
藏红花意大利饭
Saffron risotto

 

I nostri Fritti / 煎炸食品 / Our fries

 

Filetti di baccalà
酥炸咸鳕鱼排
Fried salt-cured cod fish fillets


Fiori di zucca con mozzarella e alici
酥炸西葫芦花塞满了摩苏里拉奶酪和凤尾鱼
Fried courgette flowers filled with Mozzarella cheese and anchovies


Fritto misto vegetale
酥炸蔬菜拼盘
Deep fried vegetables


Arancini di riso al ragù
意式炸米饭球塞满了肉酱
Rice croquettes filled with meat and tomato sauce


Arancini di riso alle verdure e funghi
意式炸米饭球塞满了蔬菜和蘑菇
Rice croquettes filled with vegetables and mushrooms


Crocchette di patate
炸土豆球
Potato croquettes


Pizza fritta
油炸披萨
Fried pizza


Frittura di alici
油炸凤尾鱼
Fried anchovies


Frittura di pesce
意式炸海鲜
Mixed fried seafood


Frittura di gamberi
油炸虾
Fried shrimps

 

Dal nostro forno a legna / 燃木烤炉制作的食品 / From our wood-burning oven

 

Scamorza
烟熏奶酪
Scamorza cheese


Crostino di mozzarella e alici
烘烤面包片配摩苏里拉奶酪和凤尾鱼
Crouton with Mozzarella cheese and anchovies


Pizza farcita con mortadella
莫特苔拉香肠披萨馅饼
White pizza filled with Mortadella


Pizza farcita con cicoria spadellata e mozzarella
摩苏里拉奶炒菊苣披萨馅饼
White pizza filled with sautéed chicory and Mozzarella cheese


Bruschetta al pomodoro e basilico
布斯加达面包 - 烧烤面包配鲜番茄和罗勒
Bruschetta bread with tomato and basil


Bruschetta con prosciutto crudo di Parma 36 mesi
布斯加达面包 - 烧烤面包配帕尔玛风干火腿(36个月)
Bruschetta with 36 months aged Parma ham


Bruschetta con fagioli cannellini, pepe nero e lardo di Colonnata
布斯加达面包 - 烧烤面包配白腰豆,黑胡椒和肥猪五花肉
Bruschetta with Cannellini beans, black pepper and Colonnata lard


Bruschetta con formaggi e alici
布斯加达面包 - 烧烤面包配奶酪和凤尾鱼
Bruschetta with cheese and anchovies


Selezione di bruschette
特选布斯加达面包拼盘
Different kind of bruschetta selection

 

Le pizze / 披萨 / Pizza

 

Margherita
玛格丽塔披萨
番茄酱,摩苏里拉奶酪 和罗勒
Margherita
Tomato sauce, Mozzarella cheese and basil


Napoli
拿坡里塔那披萨
番茄酱, 摩苏里拉奶酪和凤尾鱼
Napoli
Tomato sauce, Mozzarella cheese and anchovies


Marinara
玛丽娜拉披萨
番茄酱,牛至草,大蒜和橄榄油
Marinara
Tomato sauce, oregano, garlic and oil


Vegetariana
蔬菜披萨
番茄酱, 摩苏里拉奶酪和什锦蔬菜
Vegetarian
Mozzarella cheese, tomato sauce and mixed vegetables


Capricciosa
卡布里桥撒披萨
番茄酱,摩苏里拉奶酪,鸡蛋, 蘑菇,洋蓟,熟火腿和黑橄榄
Capricciosa
Tomato sauce, Mozzarella cheese, egg, mushrooms, artichokes, cooked ham and black olives


Quattro formaggi
四种奶酪披萨
Four-cheese pizza


Salame picante
辣味萨拉米披萨
Spicy salami pizza


Formaggio gorgonzola
意大利蓝奶酪披萨
Gorgonzola cheese pizza


Patate, fiori di zucca e olive nere
披萨配土豆,西葫芦花和黑橄榄
Pizza with potatoes, courgette flowers and black olives


Amatriciana con pomodoro, pepe nero , pecorino, guanciale
披萨配番茄酱,黑胡椒,佩克里诺奶酪和风干猪颊肉
Amatriciana
Tomato sauce, black pepper, pecorino cheese and cured pork jowl


Ai funghi
什锦蘑菇披萨
Pizza with mushrooms


Ai funghi porcini
牛杆菌披萨
Pizza with Porcini mushrooms


Ai frutti di mare
什锦海鲜披萨
Seafood pizza


Con patate, salvia e pecorino
披萨配土豆,鼠尾草和佩克里诺奶酪
Pizza with potatoes, sage and pecorino cheese


Con bresaola, ruchetta e parmigiano
披萨配意式风干牛肉, 芝麻菜和巴玛森奶酪
Pizza with Bresaola raw dried beef, rocket and Parmesan cheese


Con carpaccio di carne cruda
披萨配生肉薄片
Pizza with raw meat carpaccio


Pizza gourmet con pomodorini del Piennolo campani, mozzarella e alici di Cetara
美食披萨配坎帕尼亚Piennolo小番茄,摩苏里拉奶酪和切塔拉凤尾鱼
Gourmet pizza with Piennolo cherry tomatoes from Campania, Mozzarella cheese and Cetara anchovies


Con broccoletti spadellati, aglio, olio e peperoncino
披萨配炒西兰花,大蒜,橄榄油和辣椒
Pizza with sautéed turnip greens, garlic, oil and hot chilli pepper


Con prosciutto crudo di Parma
披萨配帕尔玛风干火腿
Pizza with Parma ham

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